반응형 건강 푸드246 고기에 싸 먹는 상추 잘못 씻으면 대장균 덩어리 된다? 맛있는 삼겹살을 먹을 때 빠질 수 없는 채소가 바로 상추입니다. 고기와 함께 쌈을 싸 먹으면 소화도 잘되고 맛의 풍미를 더해줘 많은 분들이 즐겨 찾으시는데요. 하지만 우리가 매일 먹는 이 상추에 대장균이 숨어있을 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 겉으로 보기엔 깨끗해 보여도 잘못된 세척과 보관 방법은 오히려 대장균 감염 위험을 높일 수 있다고 합니다.상추에 대장균이 잘 생기는 이유상추는 넓고 주름진 잎 구조 때문에 겉보기에는 깨끗해 보여도 농약과 세균이 달라붙기 쉽습니다. 특히 흙에서 자라는 토양 재배 상추는 흙 속 미생물이나 동물 배설물, 오염된 지하수 등 다양한 경로로 대장균에 노출될 위험이 큽니다. 수확하고 유통하는 과정에서도 사람의 손을 거치면서 2차 오염이 발생하기도 합니다.게다가 대장균은 우리.. 2025. 8. 4. 아침 공복에 먹으면 약보다 좋은 토마토의 놀라운 효능과 올바른 섭취법 토마토, 아침에 이렇게 먹으면 약이 된다고?아침 식사, 매일 고민되시죠? 바쁜 현대인들에게 간편하면서도 건강을 챙길 수 있는 식품을 찾는 것은 쉽지 않은 일인데요. 흔히 아침 식사로 계란을 떠올리곤 하지만, 계란보다 5배 좋은 효과를 내는 슈퍼푸드가 바로 토마토입니다. 오늘은 이 붉은 보석, 토마토가 왜 아침에 먹으면 특히 좋은지, 그리고 어떻게 먹어야 효능을 극대화할 수 있는지에 대해 자세히 알아보겠습니다. 건강한 아침 습관으로 활기찬 하루를 시작하고 싶은 분들이라면 주목해주세요.왜 토마토는 아침 식사로 최고일까요?토마토는 전 세계적으로 사랑받는 채소이자 과일로, 영양학자들이 '의사가 외면하는 채소'라고 부를 정도로 건강에 이로운 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 토마토의 붉은색을 내는 라이코펜.. 2025. 8. 1. 익히지 마세요! 건강한 채소 생으로 먹어야 영양 폭탄 채소 5가지 "이 채소들, 절대 익히지 마세요!" 생으로 먹으면 영양소 2배 흡수? 건강을 위한 똑똑한 채소 섭취법 5가지 채소가 건강에 좋다는 건 누구나 아는 사실. 하지만 바쁜 일상 속에서 매 끼니 충분한 양을 챙겨 먹기란 쉽지 않습니다. 게다가 번거로운 조리 과정 때문에 섭취가 줄어들기도 합니다. 그런데 놀랍게도, 일부 채소는 익히지 않고 생으로 먹는 것이 오히려 건강에 더 이롭다는 사실, 알고 계셨나요? 특정 비타민이나 효소처럼 열에 약한 성분은 가열 과정에서 쉽게 파괴되기 때문입니다.실제로 2022년 영국 바이오뱅크(UK Biobank) 연구에 따르면, 생채소를 꾸준히 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 약 15% 낮은 것으로 나타났습니다. 조리 없이도 간편하게 섭취.. 2025. 7. 31. 아침 공복 '이것' 먹다 혈당 체중 폭탄! 당신의 뜻밖의 최악 아침 식습관은? 아침 공복에 늘 먹던 '이것들'…뜻밖에 혈당ㆍ체중 폭탄이었다고?매일 아침 식빵에 잼 바르고 주스 한 잔 마셨는데, 왜 혈당이 이렇지? 건강검진 후 당뇨병 전 단계라는 진단을 받고 깜짝 놀란 경험 있으신가요? 아침 식사는 하루를 시작하는 중요한 식사인 만큼, 어떤 음식을 먹느냐에 따라 혈당과 체중에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 무심코 먹었던 아침 식사 습관이 혹시 우리의 건강을 위협하고 있지는 않은지, 혈당 급상승을 유발하는 뜻밖의 아침 메뉴들을 함께 살펴보겠습니다."건강식인 줄 알았는데…" 콘플레이크 & 시리얼, 성분표 확인 필수!콘플레이크나 시리얼은 흔히 건강한 아침 식사 대용으로 인식됩니다. 옥수숫가루나 현미 등 곡물로 만들어져 영양소가 풍부할 것이라는 생각 때문이죠. 하지만 모든 제품이 다 그런 .. 2025. 7. 27. 이전 1 2 3 4 ··· 62 다음 반응형
